近年来,我国冰淇淋市场发展速度迅猛,其产量在10年间增长了16倍,据国家统计局和中国餐饮协会最新市场调研统计数据显示,2009年我国冰淇淋产销量突破28亿公斤,实现销售额400亿元以上。统计数据还显示,我国冰淇淋人均消费量仅为1.7公斤,特别是冬季冰淇淋市场..
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